|
TURHAL
DA TARIM DURUMU:
İlçe arazisinin dağılımı aşağıdaki şekildedir.
Tarım arazisi...............: 35.380 Ha
Çayırlık ve mera............: 8.908 Ha
Ormanlık ve fundalık....: 40.386 Ha
Tarım dışı arazi...........: 16.426 Ha
Toplam.........................91.100 Ha
İlimiz tarım arazileri açısından
zengin ve bereketlidir. Ülkemizin birçok tarımsal ürün ihtiyacı buradan
karşılanmaktadır. Özellikle öne çıkan ürünler, kuru soğan, barbunya, bakla,
domates, vişne, taze fasulye, ceviz, kirazdır. İlimize özgü madımak konservesi,
ahududu ezmesi, alıç ezmesi, böğürtlen ezmesi, kuşburnu ezmesi, kızılcık ezmesi
ve mahlep püresidir. Aynı zamanda Tokat yaprağı da ülkemizde önemli bir yer
edinmiştir.
Tokat'ımız, Türkiye'nin çok önemli bir
gıda merkezidir.
İlçe arazisinin büyük bir kısmı sulanabilen arazidir. Tarıma elverişli olan bu
arazilerin çoğu Almus Barajından büyük kanallarla Kaz ovanın son köylerine
kadar sağ ve sol sahil sulama Birlikleri tarafından organize edilen su
ile sulanmaktadır. Sulanan arazi 14 887 Hektar, sulanmayan arazi 17 008
Hektar, sulamaya açılacak alan ise 3 465 Hektardır.
Yetiştirilen en önemli ürünler; Şeker pancarı, Yağlık Ayçiçeği ve Hububattır. Türkiye nin en
yüksek yağ oranlı
(%47 civarında)
Yağlık Ayçiçeği üretilen merkezlerinden biride Turhal Kazova bölgesidir. Bunun yanında son
zamanlarda sebze ve meyve üreticiliği de gelişmiş, özellikle domates üretimi
önemli yer tutmaktadır.
Sırık
Domates üretiminde Tokat-Turhal olarak en kaliteli ürünü üretmek açısından marka
olmuştur. Artık Tokat domatesi (Tokat-Turhal- Pazar üçgeninde Kazova bölgesinde
yaygın olarak yetiştirilmektedir.) yurt sınırlarının aşmış ve tüm Dünyaya ulaşarak söz sahibi olduğunu
kanıtlamıştır.
Bağ yaprağı üretiminde de Tokat yaprağı eskiden beri markadır. Büyük şehirlerde
Tokat Yaprağı, Tokat Domatesi, Tokat Salçası marka olarak satılmaktadır.
Üzümören bağlarında yetiştirilen ince kabuklu çavuş üzümü hala en iyi üzümler
arasında yer almaktadır.
Kavak üretimi, mahsüle zarar verdiği gerekçesi ile son yıllarda dikimine ara
verilmişti. Ancak yapılan yanlış uygulamalardan vazgeçilmiş, doğru dikimler
yapılarak kavak ağaçlandırma alanları tekrar önemli ölçüde artmıştır.
Kanada, İtalyan melezi türü yetiştirilen
kavak çeşitleri
ilçe ekonomisine
önemli katkı sağlamaktadır.
HAYVANCILIK
Şeker fabrikasının kurulmasından sonra, halkın önemli geçim kaynaklarından
birisi de hayvancılık olmuştur.
İlçedeki büyükbaş hayvan sayısı 45.000 , küçükbaş hayvan sayısı 35.000
kadardır.
Tokat'ımız, tarım ve hayvancılıkta, ülkemizin gıda deposudur. Yaş sebze ve meyve
bakımından çok zengin olan Tokat, süt ürünleri ve hayvancılık konusunda büyük
imkanlara sahiptir.
Her hafta Çarşamba günleri çevrenin en büyük pazarlarından birisi olan hayvan
pazarı kurularak, ilçe içi ve dışına canlı hayvan satışı yapılmaktadır. Bu
arada yetiştirilen hayvanlar, belediye ve özel sektöre ait tesislerde kesilerek
sevkiyatı yapılmaktadır.
Hayvansal ürünler arasında süt, yoğurt, tereyağı, peynir ve yapağı önemli yer
tutmaktadır.
|
